Accords mets & vins
Gigot rosé ou bien rôti : le bon vin change. Trouvez un rouge fruité aux tanins fins avec les herbes, ou plus structuré avec sauces et…
Accords mets & vins
Dégustez le vin argentin à Paris sans vous limiter au Malbec : choisissez le bon format, découvrez Torrontés et Cabernet Franc, puis demandez les accords pour…
Accords mets & vins
Un Margaux s’accorde avec des plats tendres, peu sucrés et riches en sous-bois : bœuf rosé, agneau aux herbes, champignons, lentilles. Pour préserver l’équilibre, évitez vinaigre,…
Accords mets & vins
Volailles rôties, poissons nacrés et pâtes souples : voici les accords les plus justes avec le Chassagne-Montrachet blanc. On vous dit aussi quoi éviter, comment servir…
Accords mets & vins
Le cabillaud s’accorde surtout avec un vin blanc sec, frais et vif. Tout se joue sur la cuisson et surtout la sauce : citron, crème, beurre…
Accords mets & vins
Pour réussir vos accords avec un Pessac-Léognan : iode et sauces fines pour le blanc, grillades pour le rouge jeune, plats mijotés pour les bouteilles évoluées,…
Accords mets & vins
Rouge léger, blanc sec ou rosé : le bon choix dépend surtout de la garniture. Tomate et mozzarella appellent de la vivacité, la viande et le…
Accords mets & vins
Dix bouteilles de Chablis à la Savoie, avec cépages, température idéale et accords. Secs et moelleux : comment choisir son vin blanc selon chaque repas.
Accords mets & vins
Le vin blanc sublime volailles, veau et porc grâce à l’acidité. Voici 3 règles d’accord, les meilleures associations et une recette de filet de poulet à…
Accords mets & vins
Sec, demi-sec, moelleux ou liquoreux : trouvez le bon accord avec un Pinot Gris d’Alsace. Poissons, volaille, foie gras, munster, cuisine asiatique et desserts sucré-salé.